SUGERENCIAS OTOÑO

CHEF SALVADOR DELGADO

 

ENSALADA de ESPINACA, BETABEL y CÍTRICOS

con VINAGRETA AGRIDULCE

 

BISQUE de FLOR de CALABAZA, CAMARÓN y QUESO de CABRA

 

SPAGHETTI en SALSA CRIOLLA

 

SUPREMA de POLLO RELLENA

de CHAMPIÑONES y FLOR de CALABAZA

con SALSA de CUITLACOCHE

 

FILETE de RES MARINADO con ALI OLI

de CHILE MORITA en SALSA de LENTEJA

ACOMPAÑADO con NOPAL RELLENO

y CROCANTE de TOCINO

 

DUETO de SALMÓN y CAMARÓN  ACOMPAÑADO con SETAS al AJILLO

 

TARTA de PIÑA