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Sugerencias del Chef Salvador Delgado
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ENSALADA de ALUBIAS y MORRONES SOBRE LECHUGA
OREJONA
MARINADA con VINAGRETA de ORÉGANO y ACHIOTE
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SOPA de MARISCOS
(CAMARÓN, PULPO, ALMEJA y VEGETALES al GUAJILLO)
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TARTAR de SURIMI, PEPINO, CEBOLLA MORADA y JALAPEÑO con MAYONESA LIGERA
de ALCAPARRA
SERVIDA con TOSTADITAS de MAÍZ |
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SUPREMA de POLLO MARINADA con CURRY, LIMÓN y ESPECIAS
ACOMPAÑADA de COUS COUS y ENSALADA |
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ROAST BEEF a las FINAS HIERBAS
con ESPÁRRAGOS a la MANTEQUILLA y GRAVY de TRES PIMIENTAS
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STEAK de CAMARÓN al CHIPOTLE
SOBRE COMPOTA de HONGOS SILVESTRES
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HELADO TEMPURA |
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